■商品名：調味料の危険度調べました
■毎日の料理に欠かせない調味料155の安全度を◎○△×の4段階でジャッジしました。料理の味付けに便利な調味料はもしかして添加物まみれ？日々の料理で使うからこそ、安全性に不安のある調味料は使いたくありません。調味料を選ぶときに気をつけたいのは「どんな添加物が使われているのか」と「何品目使われているか」の2点。代表的な製品の危険度を添加物の種類と成分の明瞭性などを基に評価しています。調味料を見直し、安全な食事を作るために役立ちます。
■三才ブックス