～ニイツテルミさん、第２作。

前作と同じ、文章とカリグラフィーによる構成ですが、この本は一体何の本でしょう？と言うのが最初の感想でした。
天使にあわせてレシピを構成しているようなんですが、つながりが解らなくてバラバラ配列のような感じです。
エッセイも素敵なんですが、レシピとは関係ないような、、、。
カリグラフィーも素敵なんですが、～～ともするとカリグラフィー本？と思わせる位、カリグラフィーが目立っています。エッセイにあわせて書いたようなんですが、主張し過ぎているような、、、。

この本で「ニイツテルミ」さんの人柄が解り、それはそれで良い事なんですが、レシピ本として購入した私は肩すかしです。
レシピもあえてこんな物はいらないでしょう、といった物もあり（冷や奴とか～～）実際使えた物は数えるほどでした。
これであのお値段はないでしょう？とがっかりの本。
前作みたいな本でしたら、大歓迎だったのですが、、、。今度はもう少しまとまりのある本を期待します。エッセイならエッセイ、カリグラフィーならカリグラフィー、分けた方が良いと思います。～

いろんなバリエーションでお豆腐を使った料理が楽しめますよ。「豆腐」といっても和食､和食してないところが、なんとも良いのです。手軽に作れるものも多いのですが、作ってみると美味しい発見があるはず。デザートからピザ、和食等々、型にはまらず自由な発想にきっと目からウロコが落ちると思います。装丁も掲載されているイラストもかわいいので、プレゼントしても喜んでもらえそう。