90日で売上33%アップする第4の繁盛ルール: 100店舗を繁盛させた「ウリ」の作り方
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◇90日で売上33%アップする第4の繁盛ルール
デビュー作であの芥川賞「火花」を抜いたベストセラー著者の電子書籍第2弾!
自身の床屋でたった5席で月商500万を稼ぎ、さらに経営コンサルタントとして累計100店舗以上を繁盛させた衝撃の繁盛ノウハウが満載!
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それでは本の中でお会いしましょう。
まえがき
◇「売上=集客×客単価×リピート」では上手くいかない本当の理由
本書を手にとっていただきありがとうございます。繁盛店請負人の仁藤です。
この本は私にとって2冊目の電子書籍になります。
今回のテーマは、ずばり「ウリ」です。
なぜこのテーマにしたのかというと、みなさん勘違いしているからです。
巷には「売上=集客×客単価×リピートです」「だからまずは集客を増やしましょう」なんてことを言っている人がいます。
私自身も反省しなくてはいけないのですが、同じことを伝えていた時代がありました。
ですが、もはや「売上=集客×客単価×リピート」では繁盛できない時代になりました。
なぜなら「みんな使っているから」です。そして、この事実に気づいている店は繁盛しており、気づいていない店は閑古鳥が鳴いているという事実があります。
例えば、集客を増やそうとしてホットペッパーに載せたとします。一昔前ならそれだけで集客できた時代がありました。
ですが、今はあらゆる店がホットペッパーに掲載しており、ホットペッパー内で飽和が起きています。
その飽和状態において競合に勝つには、多額の資金が必要になります。
ホットペッパー内で上位表示をさせたり、オプションメニューにお金を積んでひいきしてもらうしかありません。
ですから、ホットペッパーにただ掲載したところで、結局はネームバリューも資金力もある大手にお客様を取られてしまうのです。
「売上=集客×客単価×リピート」はあくまで売上予測を立てるための方程式です。
つまり、繁盛の方程式ではないのです。売上予測を立てることと、店を繁盛させることは全く別のことです。
ですから、「売上=集客×客単価×リピート」を軸に考えていては一生繁盛できないのです。
◇繁盛の方程式「ウリ×発信」
では、これからの時代に繁盛するにはどうすれば良いのでしょうか?
その答えが第4の繁盛ルール「ウリ」です。
つまり、独自の「ウリ」を作り、唯一無二の店になるということです。
他店と競合しない店を作るということです。
あなたの店でしか得られない物を作るということです。
「他店と同じだから」「何が違うかわからないから」あなたのお店は選ばれないのです。
だから、まずウリが必要なのです。
独自の「ウリ」を作ることで、あなたの店は他店と競合することが無くなります。
他店と比較されなくなるのです。
これにより価格競争に巻き込まれることも、立地の悪さで敬遠されることもなくなります。
なぜなら「あなたの店でしか得られない物がある」からです。
そんな無敵状態を作った後に、発信するのです。
発信とはつまり、認知を広めるということです。
「ウリ」さえあれば競合しないのですから、ホットペッパーに載せても確実に集客できます。
集客やリピートのことについて考えるのは、独自の「ウリ」を完成させた後なのです。
ですから、まず「ウリ」を作る。そしてそれを「発信」する。
それが真の繁盛の方程式なのです。
そして
「なぜウリを作れば繁盛できるのか?」
「どうすればウリが作れるのか?」
「どんなウリならお客様が来てくれるのか?」
ということについて解説したのが本書になります。
ぜひあなたの店の「ウリ」を考えながら読み進めてくださいね。
また、電子書籍の購入者様限定で、2016年1月18日に開催され、たった5日で売上10万円アップした店も生まれた私のデビューセミナーの動画をプレゼントしますので受け取ってくださいね。
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(URLは本の中に記載されています)
それでは、あとがきでお会いしましょう。
仁藤洋平
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【仁藤洋平の電子書籍】
『小さな床屋繁盛の法則』
http://bit.ly/tiisanatokoya
☆「たった90日で売上33%アップする第4の繁盛ルール」もくじ
まえがき
・4つの壁を突破しろ!
・2016年の繁盛ルールを暴く
・ド悪党福袋など3つの事例から学ぶ唯一無二のウリの作り方
あとがき
◇著者について
仁藤洋平
1983年11月1日生まれ
埼玉県川口市出身
都内4店舗の理美容室の代表。
【店舗経営者として】
理容師になり5年目に、突然月商105万円の赤字店を任され、その後わずか2年で新規客数を40倍以上に増やし繁盛店に生まれ変わらせ、その後続々と新店舗を出店中。2015年4月に杉並区高円寺に出店した「Chill Chair」はオープン初月で256人の新規客を集めた。たった5席の店に新規客が毎月200人、リピート含め1000人が訪れるなどその実力は業界内外共に高い評価を受け、雑誌掲載や講演会の依頼など多数。
【コンサルタントとして】
現在では、他店舗・他業種のコンサルティングに力を入れており、クライアントは飲食店、 整体院、歯科医院、旅館、ホテル、温泉宿、マッサージ店、スポーツジム、美容室、ネット 通販、不動産、テニススクール、パン屋など様々。 たった60日で新規客数が3倍になった店、4ヶ月間で売上が260%アップした店など、あらゆ るもれなく繁盛させてきた成功事例多数。 「多くのコンサルタントは集客、リピート、客単価、SEOなど小手先の手法しか伝えることはで きません。ですが、そもそも魅力が無い店、そもそもつまらない店がどれだけ小細工をしたと ころで繁盛することはできません。これからの時代は独自のウリを最大限に押し出す必要があ る」と語り、店舗の根本的な部分から生まれ変わらせる経営支援に力を入れている。
【著者として】
2015年8月に出版した著書「小さな床屋繁盛の法則」は芥川賞の「火花」を抜き、Amazon 総合ランキング1位となった。「こんなにもノウハウを大胆に公開していいのでしょうか?」 「床屋以外のあらゆる実店舗にも使える繁盛方法だ」「全ての経営者に読んでほしい」など レビュー欄には著書を絶賛する声が多数寄せられている。
【仁藤洋平の電子書籍】
第1弾:『小さな床屋繁盛の法則』
http://bit.ly/tiisanatokoya