楽をしてスープを作りたい人、必読です。
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TBSラジオ「ジェーン・スー生活は踊る」の生活情報コーナーで紹介されていたので、購入しました。
育ち盛りの子供と、自転車通勤の夫のお腹を満足させ、且つサラっと食べられる汁物を作りたい私の願望をしっかり叶えてくれる本でした。
野菜を使ったスープ、パンと相性の良いスープも紹介されていますし、手抜きをして汁物やスープを作りたい方の味方になってくれる本です。
材料は二人前が殆どですが、一人暮らしの方が朝晩食べるのに丁度良い量の内容ですし、小さなお子さんが居るお母さんが夜食として食べるのにも丁度良い量のレシピが並んでいます。
ちょい足しアレンジレシピもたくさん載っているので、一つのスープで二度美味しい!というのを楽しみたい方にも、お奨めしたい本です。