DVD付にひかれて購入しました。
本書に主要な抽出方法をわかりやすく紹介されているのがいいです。
また、付属のDVDで模範となる動きを確認出来るので、自分とどこが違うのか、比較出来ます。
そして、アレンジメニューが豊富に紹介されているので、自分のレパートリーが増やせるのが最大の特徴だと思います。
ただ残念なのは、付属DVDの包装に致命的な欠陥があります。
読取り面もビニルで包装されている為、かなりの確率で読取り面にビニルの模様が転写された物が多いです。
再生したときに画像が乱れたりします。
出版社にいえば交換してもらえますが。

バリスタの本は何冊か持っているけど、DVD付きは初めてで、作り方の手順を読んでも同じように出来なかったものが動画で見ることですぐに出来るようになった!!写真もきれいでおいしそうです。見ごたえありです。