美味しい防災食は、これまでの保存食の問題点を解決したUAA食品です。 UAA(Ultra Anti Aging)食品は、常温で美味しく食べられる長期保存食です。製造から5年間の保存が出来、しかも常温のままでも美味しく食べられますので、災害時の備えはもちろんレジャーや旅行の携行食、日常のローリングストップ食としても最適です。 【UAA製法について】　材料を下処理後、調理した食材を酵素と光を遮断するバリヤー性のある4層パウチ袋に入れ、一旦空気を排出し、新たに不活性ガスを充填して密封。コンピューター制御による多段階の昇温、下温殺菌方法（システム）で長期保存を可能とした製法による食品です。