「アルチェネロ」は、1970年代にヨーロッパでいち早く有機農法を実践したオーガニックの先駆者です。 ロゴは人と自然の理想的な調和を追い求めつづけた、スーオグララ・インディアンの偉大なシャーマンと馬の姿の象徴です。 こちらのグルテンフリーのスパゲッティーは、イタリア産の有機トウモロコシ粉と有機米粉から作られた、小麦を使用していない、グルテンフリーパスタです。 小麦不使用の為、グルテンを含みません。 太さ約1.8mmで細めですので、盛り付け後もキレイな見た目に仕上がります。 簡単に調理可能で、モチッとした食感が特徴で、トウモロコシを使用しているのでほんのり甘く、風味のあるパスタ麺です。 通常のパスタ同様パスタソースとあえて、またはサラダやスープ等にご使用ください。