【食塩、化学調味料は一切使用しておりません】 創業150年余年、黒門市場の乾物問屋として料亭の味を支えてきた、プロの料理人御用達の老舗「山長商店」。味にうるさい食のプロに鍛えられた熟練の職人が、その豊かな経験と感性でブレンドし、ご家庭用に作り上げた料亭仕上げのこだわりのだしパックです。さば節、いわし節、かつお節、椎茸、昆布をバランスよくブレンドし、便利で簡単にどんな料理にも使える合わせだしがとれます。