信州・木曽産の椹（さわら）材のおひつです。 背の低い桶蓋を被せて蓋とするタイプのおひつです。 おひつは、ご飯が温かいうちは余分な水分を吸収し、冷めてくると今度はご飯が硬くならないように水分を補います。 ほのかに香る木のにおいも、おいしさを引き立てる秘密です。 おひつでおいしいご飯をタップリ召し上がってください。 のせ蓋タイプの地びつもございます。