希少品種“黄金桂"と“鉄観音"を使用した、黄金色に輝く烏龍茶飲料。
キンモクセイのような甘く優雅な香りが特徴の黄金桂をたっぷり使用し、華やかな香り立ちを引き出した。また、蘭の花のような香りと濃厚な味わいが特徴の鉄観音を加えることで、華やかな香りと深い味わいがさらに際立つ、爽やかな後味の烏龍茶飲料に仕上げている(黄金桂6割、鉄観音4割使用)。
抽出方法は、中国で古来より伝承されてきた、茶壺と呼ばれる小さな急須で淹れる「功夫茶(クンフーチャ)」に倣って抽出。高温の湯で丹念にじっくりと抽出することにより、香料や調味料を一切使用せずに、黄金桂の名にふさわしい味・色・香りを最大限に引き出した。

【黄金桂】黄金桂(オウゴンケイ)とは、その名の通り、黄金に色に輝く美しい水色。
キンモクセイに似た華やかな甘い香りをもち、やさしい味わい。「黄旦(コウタン)」という品種からつくられ、福建省の安渓地区でのごく少量生産。【鉄観音】鉄観音は、烏龍茶の代表的な品種で福建省安渓が主な産地で、水蜜桃(スイミツトウ)の香りと称される甘く白桃を思わせる芳香を持つ。深みのある味わいながら後味が爽やかなのが特徴。