“話題”のクリエイターが説く新しい価値観！　オーガニックとは、単なる健康食ブームではない。20世紀的資本主義からの脱却を希求する「運動」だ。金融危機に揺れるロンドンで出会った、新しい価値観への啓示を語る。【目次】はじめに/第１章　21世紀のオーガニック・ロンドン/第２章　オーガニックへ至る道――イギリス“金融帝国”の狂騒と凋落/第３章　オーガニック・ライフ実践編/おわりに/参考文献・資料