【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：東口高志／著 出版社名：医歯薬出版 発行年月：2005年02月 関連キーワード：エヌエステイ-　ジツセン　マニユアル えぬえすてい-　じつせん　まにゆある、 イシヤク　シユツパン　イシヤクシユツパン　０３２３ いしやく　しゆつぱん　いしやくしゆつぱん　０３２３、 イシヤク　シユツパン　イシヤクシユツパン　０３２３ いしやく　しゆつぱん　いしやくしゆつぱん　０３２３ ＮＳＴ（栄養サポートチーム）で行われる栄養アセスメント、栄養管理に必要な事項について解説。ＮＳＴに取り組む医師、管理栄養士・栄養士、看護師、薬剤師等に必須の理論と実践の書 １　栄養管理の原点とシステムの構築（２１世紀を生き残るためには栄養管理はすべての医療の基本栄養管理はなぜ必要？　ほか）２　経静脈栄養編（経静脈栄養の適応栄養管理法の選択体内の水分量　ほか）３　経腸栄養編（栄養管理の鉄則経腸栄養の特徴腸管の栄養　ほか）