コンブチャワンダードリンク4缶セット (アジアンペア＆ジンジャー)

価格：￥1,382

カテゴリ：その他

ブランド： KOMBUCHA WONDER DRINK（コンブチャワンダードリンク）

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「コンブチャ」とは、全米で大人気のお茶を発酵させたフルーティで爽やかな酸味が特徴のスパークリング飲料。発酵する過程で生まれる有機酸（グルコン酸・乳酸・酢酸）、アミノ酸、ポリフェノールなど多数の栄養素を手軽に缶飲料で摂取できます。「コンブチャ」ですが、昆布は一切含まれません。

糖分や人工甘味料を大量に含んだ一般的な炭酸飲料の売上げが世界的に減少する中『コンブチャ』飲料は低カロリーで栄養豊富な代替飲料として売上げ倍増中。ヘルシーカクテルの材料としても注目を集めています。

多数のコンブチャブランドの中で常温・長期保存可能な商品を扱うのは【コンブチャワンダードリンク】だけ！（2015年現在）。発酵過程で作られる豊富な栄養素はそのままに、生菌のみを丁寧に低温殺菌することで実現しました。

『コンブチャワンダードリンク』は、一般的な炭酸飲料やジュースと比較して糖分が約４分の１以下。近年問題視されている人工甘味料も一切使用しておりません。また、USDA 認証･JAS認証のオーガニック飲料です。

一番人気！洋ナシの香りが爽やかな、オーガニックウーロン茶ベースのフレーバー。【原材料】有機ウーロン茶エキス、有機きび砂糖、イースト、有機しょうがエキス、香料 ※香料は有機西洋ナシ由来です。

コンブチャワンダードリンク社は、アメリカで初めて設立されたコンブチャ専門の会社（2001年）。オーナーのスティーブン・リー氏は、これまでにスタッシュティーやタゾティーなど５つのお茶会社の設立に携わり、お茶業界でのキャリアは40年以上にもなるお茶のエキスパート。その彼が初めてコンブチャに出会ったのは1990年代にロシアの友人宅を訪れた時でした。巨大なキノコ状の菌が浮いている様子や、アップルサイダーのようにフルーティで爽やかな酸味など、コンブチャはこれまで飲んだどんなお茶よりもユニークでした。そしてその友人が1939年に大叔母から菌を譲り受けて以来毎週作り続けてきたという事実にリー氏は大変感銘をうけました。その後友人から譲り受けた菌をアメリカに持ち帰り、微生物学者やビール醸造の専門家たちと一緒に研究、ブランド設立に至りました。