金沢発祥の伝統的な焙煎方法で仕上げた棒ほうじ茶を使用しました。遠赤外線焙煎によって、表面を焦がさずに芯までしっかりと焙煎し、浅炒りに仕上げた茎茶を丁寧に淹れた、日本品質のプレミアムほうじ茶。