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糖質をすべて断つ！というストイックなダイエットが向かない人、大好きな白米を抜くなんてありえない～！と、糖質オフダイエットを諦めてしまう人への頑張らなくてもやせるレシピです。
ダイエットの主流は糖質オフ。一時的に断てても、すぐリバウンドしてしまうのがあるあるパターンです。本書はそんな悩みを打ち破る、ラクしてできる、ズボラな糖質オフダイエットを提案。ストレスフリーでゆる～く続けられるコツと、最短5分でできる作りおきおかずのオススメレシピを掲載しています。