日本のスイスと言われる飛騨高山の日本北アルプス。飛騨山脈の片麻岩に湧く雪解け水が「飛騨の雫」の原水です。工場の奥地には県立自然公園である宇津江四十滝があり、豊富な水が溢れています。 飛騨地域に分布する飛騨片麻岩（日本列島の中でも最も古い時代に形成された岩盤）を雪解け水が、１年に1ｍずつゆっくりと浸透していった結果、ミネラル分を多く含んだ、キメ細かな水です。スッキリしていて透明感を感じる味わいです。