■熊本県菊池市の菊池生産者グループが、土壌の栄養を最大に活性化させるＥＭ農法により丹精込めて栽培した「菊池米ヒノヒカリ」です。 ■菊池米は、甘みが強すぎず、食感はやや硬めです。噛めばかむほど美味しさが増すお米です。和食から洋食まで、幅広い料理にあう品種です。 〈 ＥＭ農法とは 〉 ※田んぼの土壌を栄養豊かにするために、有用微生物郡ＥＭ菌を使います。 ※有用微生物郡ＥＭ菌が土中の有害物質を分解するので、従来多用される化学肥料や、除草剤など人体に悪影響を及ぼす恐れのある農薬を使う必要がありません。 ※ＥＭを使う自然農法の土は、作物が必要とするアミノ酸や、ビタミン、ホルモンまた糖類などを豊富に作り出します。その為に非常に高い栄養素を含んだ肥沃な土壌となり、美味しいお米が育つ為にとても素晴らしい環境となります。 ★ 特別栽培米の特性上、常にお米は「コクゾウムシ」、「ウンカ」「カメムシ」等の害虫がつきやすい危険にさらされています。安心・安全なお米である証拠でもありますので、米虫混入等による返品交換には対応不可な事をご了承の上、ご注文の程よろしくお願い申し上げます。