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【特Aコシヒカリ 無洗米 産地直送】新潟県産【お米マイスター厳選】29年産 一等米 新米 5kg

価格: ¥3,180
カテゴリ: その他
ブランド: 日本の美食
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【完成までの流れ】精米前の玄米は金属磁石や石抜き機を通り、金属や石を取り除き玄米貯蔵タンク又は精米タンクへと運ばれます。【五ツ星お米マイスターによる精米】精米が綺麗に仕上がるよう独自改良した精米機にて五ツ星お米マイスターが銘柄産地時期に応じた最適な精米を行います。【ガラス・色彩選別機】精米後、篩いにて粒が小さいものや割れたお米が除かれ、ガラス・色彩選別機へと運ばれます。ここではガラスは勿論のことプラスチックや変色したお米異物が取り除かれます。精米フローの中でも最も重要な機械の一つです。【エア搬送システム】ガラス・色彩選別機を通過できたお米は、エアー吸引搬送にて製品タンクへと運ばれます。搬送路内では空気が「らせん状」に移動するため、比重の大きなお米は中央に、軽い糠などの異物は外周にそれぞれ分離されお米に再付着することがありません。空気でお米をやさしく運ぶのでキズや割れの少ない高品質なお米になります。
【小分け・包装】エアー吸引搬送にて運ばれたお米は、自動包装機にて包装されます。包装されたお米は、最終金属探知機を通り完成となります。【品質チェック】製品よりサンプリングし、品質状態を各種検査機器を用いて測定・規則します。記録したデータは生産ラインにフィードバックして活用しています。【うまみ層が味の決め手です。】「新潟コシヒカリむせんまい」は、これまで酸化や劣化の原因となっていた「ヌカ」を取り去りうまみ層だけをしっかり残すことで更なる美味しさを実現しております。母の日や父の日に入学祝いのお返しにも。定期での通販ですと安いので人気です。
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