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繁盛店・行列店のラーメン最新技術―人気を呼ぶスープ・タレ・チャーシューetc.の作り方

価格: ¥1,536
カテゴリ: 大型本
ブランド: 旭屋出版
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写真が豊富で見やすかったですが・・・ ★★☆☆☆
作り方が写真とともに載っていてとても見やすいと思いました。材料の記載はありますが分量などは書かれていないので、実際ラーメンを作ってみようと思い購入しましたが、結果的にあまり役に立ちませんでした。
これだけあれば、自立開店できる ★★★★★
これだけあれば、自立開店できる