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20年間、4000個のおべんとう作りから生まれた、
イチオシレシピを紹介！
料理家として活躍するかたわら、20年間、
夫や子供のおべんとうを作り続ける著者が、
繰り返し作り、家族の反応を見る中で、
これだと思えた作り方やアイディア、盛りつけのポイントを、
毎朝、自分で撮り続けたおべんとうの写真とともに公開します。
しょうが焼き、卵焼き、肉そぼろ、から揚げなど、
鉄板おかずのお弁当8種は、それぞれ12種類の厳選バリエーションを紹介。
毎日のおべんとう作りの中で、
困ったときにリアルに役立った食材やおべんとうおかずも紹介しています。
おべんとう作りを続ける中では、ダメな日もある！
やっつけべんとうだってある。
20年の記録とリアルなおべんとう作りが、参考になります。