岡山産の大麦からつくった米粒麦です。お米とまぜて炊くだけで簡単にお召し上がり頂けます。米粒麦は、名まえの通りお米の粒に似た精麦です。粒の形や比重が、お米とほぼ同じに加工されているので、研ぎ洗いや炊きあがりも均一に混ざります。食物繊維をはじめカリウムやカルシウム、鉄などのミネラル類、ビタミンB1　B2なども一緒にとることができます。特に食物繊維は白米の約17倍もの量が含まれています。 【100ｇあたり栄養成分】 エネルギー343kcal、たんぱく質7.0g、脂質2.1g、炭水化物76.2g、ナトリウム2.0ｍｇ、食物繊維8.7ｇ、カリウム170mg、カルシウム17mg、マグネシウム25mg、リン110mg、鉄1.2mg、亜鉛1.2mg、ビタミンE 0.1mg、ビタミンB1　0.19mg、ビタミンB2 0.06mg、ビタミンB6 0.19mg 麦ご飯の炊き方 1）研ぎ洗いしたお米に麦を加え、軽く水洗いしてください。お米1合に対してビタバレー大さじ1～2杯が目安です。2）水加減はお米だけの時より少し多めにします。3）炊き上がったら、麦とごはんをよく混ぜてお召し上がりください。