日本有数の豪雪地帯で上信越高原国立公園の中、三国山脈系苗場山（2,145ｍ）東側の深い 地層で自然濾過された高度6の超軟水で、甘みが有り体内への吸収もよく、 水自体を口あたりの爽やかな喉越しが特徴です。 「魚沼の水」は採水地から工場まで一貫された製造ラインでつくられています。 また、源水の加熱処理などは行わず、特殊フィルターでろ過する製法を採用しています。 人工的でない水本来の旨みを追究し、大自然の恵みに育まれたピュアな天然水です。