品質保証：ご購入後一年間のメーカー保証が付いていますので、何かございましたら、いつでもお気軽に出品者までご連絡ください。製品は自分用でも贈られた方にも大変喜んで頂いておりますプロ仕様の洋包丁です。

刺身包丁があれば切り口が違います：サイズ: 全長/約35cm 刃渡り/約21cm 厚さ/2mm 本体重さ: 約249g。素材・材質: ブレード/ステンレス刃物鋼 口金/ステンレス鋼 グリップ：木。刺身を切り身で買うと高いですが、ブロックで購入して切るだけですごく安くなります。その時に必要なのが、刺身包丁になります。普通の三徳包丁でも切れますが、切り口が全然違います。口に入れた時に違いが分かります！美味しい刺身を食べてください。こちらの刺身ナイフは両刃包丁ですので、プロの料理人でなくともまっすぐ切ることができます。また、スライサーとして多目的に使える為、非常に便利です。

家庭用に最適：柳刃包丁の材質としてドイツでよく使われる、錆に強く、耐食性、耐摩耗性に優れたドイツ4116ステンレス刃物鋼です。家庭用としては十分な切れ味がある材質です。ステンレス包丁なので錆に強くなるのでお手入れが簡単です。刃渡りが長く、やわらかい身の魚を切るのに便利。料亭で出されるような美しいお刺身がご家庭でも作れます。刺身を切る時に好適な刺身包丁です。刺身の他、サンドイッチ切ったりとかに便利です。

握りやすい柄：差し込んで成形した和包丁は刀身は使っているとグラグラしたり、抜ける事があり、自動食器洗い機での使用はできません。こちらの洋包丁は口金付きで柄が密着していますので、一体構造なように、水や食材の汁がしみ込みにくくなったり、柄が傷みにくくなったり、いつでも清潔に保つことができて、長くお使っていただけます。食器洗浄機・食器乾燥機の使用も可能で衛生的にご使用いただけます。

お刺身は切り口が命：力が要らない 鋭い切れ味で魚介を一気に引き切りする事で、細胞が押しつぶされずにお刺身の角が立ち、舌触りや香り・旨味に違いが出ます。このシェフナイフは刃の真ん中より下のほうを材料に刺し入れて、スッと手前に引くとスパッときれいに切れる刺身用包丁です。素人のあなたには好適です。これから魚を自分で捌きましょう。通常さしみ等に多く使われますが、やわらかいものを薄く切る場合なら、何にでも使える非常に便利な万能包丁です。