バターソテー・カキフライ・グラタン・お鍋などなど美味しさいっぱいです！！

宮島、江田島、呉、倉橋島・・
瀬戸内の牡蠣が丸々と太ってつややかに育つ春先だけを選んで水揚げしました。
一つ一つ丁寧に、剥き身にしたこの牡蠣を鮮度や味を損なわぬように、独自のノンドリップ製法で急速凍結しました。
コクがあり、濃厚な味わいと評される瀬戸内の牡蠣の味をそのままお届けするために、正直に作った逸品です。
鍋、フライはもちろん、和洋中、あらゆる牡蠣料理にお使いください。

【この商品の特徴は・・】
1、牡蠣がおいしくなる春先に水揚げされた牡蠣しか使用しません。
瀬戸内の牡蠣が、しっかりと栄養をつけるため活発に餌をとり3月～5月初旬にかけて殻を開くと丸々と太ったつややかな姿に育ち、この牡蠣を厳選使用しております。

2、独自のノンドリップ製法により製造
牡蠣を剥いた後、水漬けすると重量は大幅に増加しますが、牡蠣の細胞が壊れてしまいます。このため加熱時に細胞内液が出てしまい、ジュシーさ、旨味、甘味の無い、いわゆる「かちかちの牡蠣」となってしまいます。
この商品は剥いだ牡蠣を工場搬入後、重量を増すための過度の水漬けをしないで、独自のノンドリップ製法にて製造しています。

※表面保護の氷を含んだ状態で1ｋｇです。（正味800ｇ）
※メーカー及びパッケージが変わる場合がございます。
※要加熱です。

【同梱配送について】送料は１本で10ｋｇまで同梱できます。その他の商品も是非どうぞ！