海洋自然保護区（世界遺産）内の塩田（オーストラリア・シャークベイ）で
清浄な海水から産出された液体にがりです。

【商品詳細】
■商品名：手作り豆腐用　天塩にがり
■食品添加物：粗製海水塩化マグネシウム
■内容量：12.5ml×12入り＝150ml
■セット価格定価：1,995円（1袋あたり399円）
■販売単位：１セット（12.5ml×12入り＝150ml×５袋）～

【保存方法とご使用上の注意】
・常温保存（開封後要冷蔵）
・本品はそのままではお飲みにならないで下さい。

【手作り豆腐の基本】
○材料
・大豆（300g）市販の豆腐２丁から３丁分
・水
・にがり液：本品12.5mlを白湯50ccで溶かす
・流し箱（木箱）（水はけの良い容器）
・布袋（木綿製）

○豆腐作りの手順（詳細は同封の説明書参照）
①一晩、大豆を水につけておく。
②大豆をつぶして生呉を作る
③生呉を煮て絞る（豆乳とおからができる）
④豆乳を弱火にかける。
⑤豆乳にニガリをうつ
⑥流し箱（木箱）で固める→木綿豆腐の出来上がり
⑥器、ざるにとる。寄せ豆腐、ざる豆腐の出来上がり