予約でいっぱいの店で有名な銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修のパスタソースです。ほどよくローストしたガーリックの香りを移したオイルソースと、パセリ、バジル、唐辛子、チーズのトッピングで仕上げた彩り、香り、コクを楽しむ贅沢感のあるペペロンチーノソースです。