イタリア南部のカラブリアおよびシチリア産のオレンジの花から採取した、クリーミーな食感をもつ結晶はちみつ(ハチミツ)です。オレンジの爽やかな香りとほんのりアーモンドの香り漂う、軽い、夏向きの甘さをもちます。パンやトースト、フルーツにつけたり、お料理や紅茶の甘味料としてまた、チーズやケーキに添えても美味しく召し上がれます。