当店 こだわりの「黒毛和牛 牝牛のみ使用」しかも、厳選された「未経産のメス牛のみ」。
その牛肉をさらに「 骨付きのまま一週間程度熟成」し、旨みの増す頃合を見計らって、カットいたしております。
また、ただ 霜降りのみを求めるのでなく、血統を吟味し、旨みにあふれたお肉を、ご提供いたしております。
中間マージンが省けるため、その分リーズナブルな価格でご提供いたしております。

赤身主体のモモ肉をスライスいたしております。

昨今の健康ブームで 大注目の人気商品です。
健康志向の方、カロリーが気になる方、脂身が苦手な方、女性の方やお歳を召された方等に
特にお勧めの商品です。


A5ランクともなれば、モモ肉でさえ霜降りになっていますが、適度な霜降りが赤身肉にありがちなパサパサ感を抑え、食べた後にお口の中に
お肉の繊維だけが残る、というようなことを抑えます。

すき焼きのような、味の濃い目のお料理には、食べやすくピッタリです。
食べやすくて、思わず食べ過ぎちゃうかも？

霜降りだけを求めるのではなく、「美味しさ」をご提供いたしております。
高級和牛肉の芳醇な「赤身モモ すき焼き肉」を、是非一度 ご賞味くださいませ。


ご贈答やお誕生日などのプレゼントとしてもお喜びいただいております。