料理界で大ブームの低温調理器

食材自然の味を守りたい、栄養的健康的にもしたいということは料理の好きな人たちが求めることです。いつも高級レストランの料理を食べに行きたくて行けません。しかしこれらのなかなか叶えないことは、今この水温制御クッカーのおかげで、今まで高級レストランでしか実現できなかったものを家庭で簡単に楽しめるようになっています。

革新的な調理技術---低温調理

「焼く」「蒸す」「煮る」に次ぐ、第四の調理法とも呼ばれるのが「低温調理」というものです。火?電による伝統的な調理方法と違い、弊社の水温制御クッカーは最新の低温調理法で調理するものです。循環機能により常に一定の水温を保ち、水を通して360ﾟの方向からの熱量が食材に浸透されることで、食材の中身まで調理します。

精密な時間温度制御

弊社の水温制御クッカーには先進的な検知センサーが設置され、時間と温度を制御することができます。25℃～99.9℃の広範囲の温度を設定し、温度の偏差を0.2℃以内に精密にコントロールするまでもできます。恒温で食べ物を調理するという技術のおかげで、これから極上料理はもう夢ではありません。

最大限な新鮮さと栄養保存

食材を袋に入れて調理するので、フライパン調理などと違い、余分な調理油が不要です。茹でるのとは違い、袋から素材のエキスが外に出ないので素材本来の栄養分、旨味が凝縮できます。タンパク質が凝固を始める温度以下での低温調理ができるのでむね肉も塊り肉もパサつかずジューシーに、魚もしっとり仕上がります。これで食材の新鮮さと栄養を最大限に守ることができます。

家庭、料理店などで大活躍

調理するときは、複雑な準備、器具を要りません。鍋の水温を一定に保つ真空調理デバイスです。本体を鍋に固定し、密閉した食材と水を入れ、時間と温度を設定するだけで正確な真空調理が行えます。弊社の水温制御クッカーを使うと、普段なかなか食べられない高級レストランの料理はこれから自宅でも作れるようになります。

仕様：

定格電圧：100V

定格電力：850W

設定可能温度：最低:25℃(77.0F)　　最高:99.9℃(211.8F)

温度偏差値：0.2℃

メーカー保証：1年保証の対象商品

本製品は1年間保証が付いていますので、万が一不良がある場合に、お気軽にご連絡ください。新しい商品を再び配送することなどを対応させていただきます。