フィリップスのヌードルメーカーを使用して、低糖質・高食物繊維のうどん風麺を簡単に作る事ができるミックスです。糖質制限されている方や食物繊維が不足気味の方に、糖質70%オフ、食物繊維16倍(日本食品標準成分表2010小麦粉と比較)の製麺が家庭で簡単に作れます。