フルーティな香り、苦味の効いた味わいは格別でトラピストビールの最高峰と言われています。 3種類のモルトを調合、醸造釜に白い氷砂糖をいれることでオレンジに近い色合いを出しています。 独特の味わいは3回にわたる発酵過程はもちろんのこと、発酵中にホップを加えるドライホッピングがその決定的な要素となっています。 著名なビール評論家マイケルジャクソンは著書の中で最高ランクの★★★★を付けて評価しています。