特に辛味の強い品種の赤唐辛子微粉です。雑味が少なく刺激的な辛味だけを楽しめます。

辛味の指標:本商品のカプサイシン及びジヒドロカプサイシンの含有量は約500mg/100gです。 (参考値(およその値):一般的な一味200mg

本鷹400mg、ハバネロ950mg)

【新潟唐辛子工房】の唐辛子中で一番人気のあるセットです。