水分量としては、少しずつお水をジョウロやコップなどで加えていただき、
おむすびを握る感じでまるく形が出来る量で調整してください。
形作ったものを叩くとパカッと崩れるくらいがベストな量となります。
あまりお水が多いと、鋳造時に蒸気がたくさん出て扱い難くなりますのでご注意ください。