カビの常識人間の非常識 (平凡社新書)

驚きの連続でした。 ★★★★★

私の常識を覆す、未知の話の連続でした。　まさかアルミニウムを食べるカビが居るとは思っても見ませんでした。　今も急速に進化し続けるカビが生息する地球では、どんなプラスチックや合金も食べられてしまうような気がしてきました。　生命って凄いですね。

カビってすごい ★★★★★

カビは、金属やガラスにも生え、
プラスチックも分解してしまう。
嘘のようですが、事実だそうです。

湿度の高い日本においては、
カビを退治するというよりは
カビと上手に暮す。
そんな知恵が必要なんですね。

カビの知識が増えます。 ★★★★★

カビの専門家がカビについて書いた本です。常識とは違う見解も少なくないですが、わかりやすい説明で納得させるものです。次のようなことがわかります。
1 微生物のなかでカビは３６％を占め、細菌は０．１％に過ぎない。
2 植物はすべて無機物を栄養として育つ。有機物自体は栄養とならず、有機物を微生物が無機物に化学的に分解して無機物となってはじめて植物の栄養となる。
3 カビ取りスプレーは次亜塩素酸ソーダ、苛性ソーダ各１％ほどの混合液であり、強アルカリである。カビは強アルカリ性の環境では生育できないから、カビ取りスプレーをかけるとカビはなくなる。ところが五日ほどするとまたカビが生えてくる。入浴により湯がかかり、スプレー液が洗い流され中性になるからである。しかもカビ取りスプレーを使用する前よりカビはひどくなる。理由はカビ取りスプレーがカビとともに他の菌も殺してしまっているからである。競合するものがいないほうがカビは生えやすいのである。
4 浴室のカビを防ぐには、入浴が終われば窓を開けて湿気を追い出し、壁、天井、床などの水分を雑巾で徹底的に拭き取る。
5 現在の日本ではカビの季節は梅雨時期ではなく、冬の１２月から４月である。現在の住宅は天井は低く、窓はアルミサッシで、壁はコンクリートやプラスチックであるため非常に気密性が高い。冬は窓を閉め切り暖房するため、アルミサッシは朝方の冷気で結露が起こる。それで家の中は湿気が高くなり、暖房で暖かいからカビが生えやすくなる。
6 洗濯機のカビを防ぐには、乾燥させるために使用しない時はふたを開けておく。手の届く所は乾いた布で水滴を除く。４０度以上の湯を満たしておくとカビは死ぬ。
7 食品工場はカビの巣窟と言ってよいほどの汚染状態である所が多い。

常識を覆すカビの話 ★★★☆☆

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カビの常識 人間の非常識 (平凡社新書)