樺のアナタケ
北海道、ロシアなどの厳寒の地に生息する、サルノコシカケ科のキノコの一種、白樺・ダケカンバの樹の幹に寄生するキノコなんです。
めったに採れないことから”幻のキノコ”、”森のダイヤモンド（黒いダイヤ）”と言われている大変、貴重な、キノコです。
カバノアナタケは幹に菌核（チャーガ）を形成し10年もすると、シラカバの木を枯らすほどの生命力を持っているそうです。