源泉かけ流しを有難がる日本人の温泉思考には大きな誤解があった。かけ流しである以前に湧出する湯量が利用人数に対して足りているのか否か。１時間で浴槽の湯全入れ替えが望ましいとされるが、現実はそうした施設は全国の１割もなかった。浴槽一杯に張ったただの沸かし湯に源泉をスポイトで１滴たらすだけで温泉と名乗れてしまう法律の曖昧な解釈も……。全国２５００の入湯経験ある著者が問う。著者太鼓判の絶対安全の本物温泉リスト100軒も付記。