肉職人御用達は愛されるサバキ包丁：サイズ: 全長/約28.5cm 刃渡り/約15cm 刃厚み/2ｍｍ 本体重さ/約152g。素材・材質: ブレード/3CR13+430ステンレス刃物鋼 口金/ステンレス鋼 グリップ：木。用途:鶏などの肉を骨から外す片刃包丁で出刃の代わりに用いる場合もあります。骨から肉を切り剥がすときに使用する包丁です。骨スキとも呼ばれています。

握りやすいグリップでサバキも楽チン：刀身だけではなく、ハンドル・口金部も形状にこだわり、人間工学の見地からも形状を煮詰めました。使い心地手に持った時の重量感がいい。木のハンドルが温かみがあって、この包丁！という雰囲気を楽しみながら骨から肉を切り剥がします。人間工学に基づいて設計した柄のおかげで、握りやすく使いやすい。

衛生的で丈夫な口金付き：ボーニングナイフは洋式で口金付きで柄が密着していますので、一体構造なように、水や食材の汁がしみ込みにくく清潔に保つことができます。また、水が入らない分、柄が傷みにくくなっておりますので、長くお使っていただけます。食器洗浄機・食器乾燥機の使用が可能で衛生的にご使用いただけます。　

サビに強くて切れ味抜群の骨スキ包丁：飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 ステンレス包丁ですので、錆に強くなります。強度・硬度、耐食性、耐摩耗性にも優れています。高品質でお手頃価格の包丁は、お肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方にお勧めです。肉を骨から剥がすのに使用される特殊庖丁で、海外ではボーニングナイフと呼ばれます。

ギフト包装・安心アフターサービス：ボックス包装で、ご自身で使っていただけますし、友達、親へのプレゼントにもオススメ、この骨スキ包丁！弊店はプロからご家庭の皆様に幅広く愛される包丁ををご提供できるように努めています。ご購入後一年間のメーカー保証が付いていますので、何かございましたら、いつでもご気軽に出品者までご連絡ください。すぐに対応させていただきます。