ガンの食事療法の草分けともいえる「ゲルソン療法」。そのゲルソン療法を、日本人にも実行しやすいようにアレンジした「星野式ゲルソン療法」のすべてがわかる初の書籍が完成！
大腸ガンの肝転移により５年生存率０％を宣告された医師が、自らの体験をもとに考案した「ガンを食事で治す方法」をくわしく紹介。また、最新の情報とともに、ガンと闘う心がまえや戦略についても言及。併せて、肝臓、直腸、前立腺、子宮などのガンを克服した体験者の手記、詳細なレシピ、Ｑ＆Ａまで収載した一冊。

第1章:　５年生存率０％
第2章:　星野式ゲルソン療法のすべて
第3章:　ガンと闘う心がまえと戦略
第4章:　ガンを食事で治した体験者の手記
第5章:　星野式ゲルソン療法をもっと知りたいＱ＆Ａ