「ツクシ誰の子スギナの子」という童謡がありますが、ツクシとスギナの間には親子関係はありません。
ツクシは繁殖を担当し、スギナは栄養面を担当していると言われております。
そのスギナの成分は、ケイ酸、エキセトニン、鉄分、リ ン、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、その他多数で、土の養分をすべて吸収し繁殖力が旺盛のため農家の人達からは嫌われ者です。
しかし、この豊富な栄養素 が私たちの健康管理に驚く程の好結果をもたらしてくれます。
健康・野草茶センターでは吸収率を高めるために100％のパウダーにしました。リピート率の非常に高い一品です。

■栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー /317kcal
タンパク質 /15.5g
脂質 /3.2g
炭水化物 /56.6g
ナトリウム /6mg