沖縄そばの他、野菜いため、ピラフ、ステーキ、魚のムニエル、汁もの全般にお使いいただけます。

原材料：ひはつもどき

内容量：35g

0

ピパーツとは八重山地方に自生するコショウのこと。日本に唯一自生するコショウでもあるのです。島胡椒などと呼ばれて、八重山地方ではコーレーグースと同様に日常的に使われる香辛料。沖縄そばにコーレーグースを入れて食べるように、八重山そばにピパーツを入れて食べています。一般的なコショウよりも香りが強く、その独特な香りが食欲をそそります。八重山地方を旅行して、その香りとピリっとした辛さにとりこになった人も多いようで、八重山地方と言えばピパーツ！という話を良く聞くほどです。もちろん野菜炒めや肉料理などにも。ぜひ一度お試しください。