福井県福井市の棗地区の農家さんたちが平成10年に３００本からテスト栽培を始め、 現在では、ナツメの木5000本、8万㎡に拡大しました。 そちらの大変貴重な、純国産・有機・無農薬の棗の実を使用しています。 棗（なつめ）は、よく薬膳料理などに使用されますが、 カリウムなどのミネラル類、葉酸などのビタミンB群、 食物繊維、サポニンなどが豊富に含まれています。 こちらの商品は　 仕上がりはしっかり堅く乾燥してますので、弱火で２０～３０分ほど煮ていただくなど、 お料理等にお使い下さい。 「国産乾燥なつめ」をどうぞお召し上がりください。