製造元 篠崎 原産地 ［福岡県］　 種別 リキュール 主要原料米 米、米麹　 アルコール度数 0% 容量 720ml

『篠崎』が追求しているのは、いかにおいしくて健康にいい甘酒を造るかということです。 じっくりと長いスパンで製品造りに取り組み、本当にいいものだけをみなさまにお届けしたいと考えています。 甘酒は日本の風土が育てたスローフード。 疲れがちな現代人にとっては、毎日欠かさずに飲みたい伝統の味です。

日本伝統の甘味飲料である「甘酒」。 現代では、「祭りで振る舞われるもの」「冬に飲むもの」と何か特別なものというイメージを持たれている人が多いようですが、昔はごく日常的に飲まれていました。

篠崎　国菊　米麹と米でつくった本格甘酒（あまざけ）　720ｍｌ　 味わいの特徴 「国菊（くにぎく）　あまざけ」は、米麹と米だけでつくった本格的な甘酒です。また、防腐剤や糖類などの添加物もいっさい入っていません。もちろん、昔風の甘酒ですから、アルコール分もゼロです。お子さんが召し上がっても安心です。 初めてお飲みになる方は、米麹だけの糖分でこんなにも甘くなるものか！と驚かれると思います。 こちら「国菊　あまざけ」はストレートタイプです。水で薄めず、そのまま召し上がっていただけます。でも、甘さが結構ありますので、お好みで少し水を加えられてもよいかと思います。私は、そのままでは甘すぎるので、少し薄めて飲んでいます。 冷たくても美味しいですし、熱～～くして少し生姜などを入れると、また格別です。冬の寒い夜に飲む甘酒は本当に美味しいですね

甘酒には酒粕をお湯に溶いて砂糖などで甘みをつけたものもありますが、 「国菊あまざけ」は米を麹で糖化させる方法で製造しているため、 「酒」とは言ってもノンアルコールです。お酒が飲めない方はもちろん、 糖類などの添加物はいっさい使用していないので小さなお子様も安心して召し上がれます。 国産米と麹だけを原料に使い、阿蘇山系の伏流水で仕込みます。 地下で何十年もの歳月をかけて磨かれた水が、「国菊あまざけ」をきれいな味わいに仕上げています。 麹は、清酒用の麹菌を使用します。味噌用の麹などを使った甘酒もありますが、 あえて清酒の麹にこだわるのは、「清酒や甘酒は日本の麹文化の頂点に立つもの。 こうした食文化をしっかり守っていきたい」という考えによるものです。 清酒の麹を惜しみなく使った「国菊あまざけ」は、芳醇な香りとすっきりした甘みを併せ持ってます。 酒造りを知り尽くしたプロ集団が、丹精をこめて醸しています。