無添加、ノンアルコール、砂糖不使用の、からだよろこぶ甘酒

創業1864年、創業以来麹を作り続ける岩上商店が手掛ける、米と麹で作る、無添加、ノンアルコール、砂糖不使用のあまさけです。

＜栃木県の契約農家栽培の米を丁寧に2回精米＞
契約農家が栽培した栃木県産の米を、丁寧に2回精米して使用しています。
芯の部分に近くなった米と米麹だけを使っているため、米本来の味と香り、甘みが存分に感じられる仕上がりです。
水やお湯、牛乳、豆乳等、お好きなドリンクで割ってお召し上がり下さい。黒ゴマやきなこ、ココア、抹茶などを加えたアレンジもオススメです。

＜良質な麹が叶える、豊かな甘味＞
一般的な甘酒は25度ですが、本品は(2倍希釈で)35～40度の糖度で、これは低糖度のフルーツジャムと同等です。
これは、一週間、人の手をかけることで、麹菌が米の芯にまでくい込んでいる、非常に質の良い、糖度の高い麹が使用されているためです。麹の質を甘さとしてあまさけに最大限出すこと、 いかに麹の質が良いか、素材にこだわっているかが大きく作用します。

※本品は2倍希釈です。
甘酒と牛乳を1対1で割ればより一層栄養豊富になり、さらに美味しく召し上がれます。