「外食業界人に必要なニュースを取り置きし、ニュースを読書する」がコンセプトの本が2018年3月28日発売。この本は2017年の１年間に外食業界専門紙である「日本外食新聞」の表紙に登場した33名の外食企業経営者および、その企業概要を収録。そのほかに年間で人気の高かったトップ記事10本の再録「取り置きニュースクリップ」、リクルート社協力による「外食人気タウンランキング」、そして専門紙記者の書き下ろしによる「2018年の外食トレンドキーワード解説」に加え、今年は新たな記事としてフードライター印束義則氏による「インヅカが2017年に最も衝撃を受けた飲食店大賞」を掲載し、詳細をレポートした特別書き下ろしも掲載ています。年間購読でしか読めない外食業界唯一の旬刊専門紙である「日本外食新聞」の2017年の凝縮版がこの１冊です。在庫限りですのでぜひお早めにお買い求め下さい。