一度図書館で借りて使ってみたところ簡単で美味しくできたので本を購入することにしました。作り方もわかりやすく、レシピも絞られているので初心者にはちょうどいいと思います。本には載っていなかったことで冬場など気温が低いときは発酵が上手くいかずパンの膨らみが悪かったです。温度の高い状態や長めの発酵など工夫が必要かも。大して道具を揃える必要もないし、気軽にパン作りを始めてみたい人にはオススメです。