適熟の果実を採油したオイルで、その爽やかでフルーティな香りと食味を生かすために、生のままパンにつけたりサラダなどのドレッシングとしてお使い下さい。もちろん調理油としても最高のオイルです。 ※ 本品は、厳選したスペイン産エキストラバージンオリーブオイルを主原料とした、小豆島産エキストラバージンオリーブオイルとのブレンドオイルです。