厳選された材料と伝統的な製法にこだわった、本場イタリアのパスタです。ブロンズダイスを使用し、低温で時間をかけて乾燥した味わい深いパスタです。コンキリエは貝の形をした5色のカラフルなショートパスタです。プレーン、ほうれん草のグリーン、ウコンのイエロー、ビートのレッド、イカスミのブラックの5カラー。オイルベースやクリームソースは特に色がきれいに仕上がります。パスタサラダにもおすすめです。標準ゆで時間：12分。