低温圧搾一番搾りのマカダミアナッツオイルです。 オレイン酸を65%以上含み他の植物油 にはないパルミトレイン酸を18%以上 含みます。 サラダ、カルパッチョへの使用を始めお菓子等への使用も最適です。