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お腹まわりが気になりだした働き盛りに元気と自信を取り戻させる一冊！
内臓脂肪を取り除いて、ぽっこりお腹を凹ませ、心配な中性脂肪、コレステロール、
血糖値、血圧をらくらく減らす方法を厳選紹介。ウエストラインがこれですっきり、メタボも防ぎます。
《本書の内容》
●内臓脂肪を取り除いて、ぽっこりお腹を凹ませる強力＆美味レシピ
●お腹まわりの脂肪を解消する知恵
（「ブラックコーヒー」「ココア豆乳」「メープルシロップ」「からし塗りサンドイッチ」「夕方のおにぎり１個」など）
●コレステロール下げる、減らす今日からできる知恵
（「しょうが紅茶」「アップルティー」「ノリ」）
●諸悪の根源血糖値をいつの間にか正常化させる知恵
（「食べる順番」「ビールのホップ」「シナモントマト」「焼き玉ねぎ」など）
●だれもが気になる血圧を無理なく下げる知恵
（「黒糖ヨーグルト」「きなこ牛乳」「シイタケのもどし汁」「そば」など）



落合 敏：栃木県生まれ。１９５４年、相模女子短期大学部家政科卒業。
１９９４～１９８６年、バークレー科学大学院研究員となり、栄養学博士の学位を取得。
私立学校教職員組合下谷病院診療第二部栄養科科長、千葉県立衛生短期大学栄養科教授、
千葉大学看護学部非常勤講師、植草学園短期大学教授、茨城キリスト教大学教授、
天使大学大学院講師、筑波記念病院栄養部顧問を歴任。
栄養学博士。日本栄養・食糧学会評議員、日本栄養改善学会評議員を歴任。