海藻の旨味たっぷりの美味しい藻塩です。先人の知恵「藻塩焼き」をヒントに現代的な製法にて作り上げております。高温で焼いた海藻灰から海藻の旨味分を抽出し、鳴門海峡の海水塩を加えて仕上げました。ほのかな海藻の香りとまろやかな味わいが特徴です。